マヨネーズのＣＭで水菜サラダっていうので、それで増えたらしいとかいってましたけどね。確かにおいしそうと思いましたね。実際やってみておいしいですよね、水菜にマヨネーズかけて食べたら、生ですけど簡単だし。だから菜の花自体ももしかしたらそういう食用だったら、菜の花でも食用として育てられてるものがあるのかな、そしたらちょっとあくも少なめにとかされてるのかどうか分からないですけども、あくは取ったほうがいいと思いますね。
この間びっくりしたのがテレビで特集してたんですけど、京都の人で山菜をお料理として出してるっていう人がいて、それがワラビとかタケノコとかそういうのだったら分かるじゃないですか、フキノトウとか、ツバキの花とか、そんなものまでお料理に出してたんですよ。えっ食べれんのと思ったんですけど、湯がいてあくを取っておひたしにしてたらすごいおいしいとかいって、テレビでやってましたけどね。そういうお花とかを料理に出てきたら面白いですよね。また楽しいと思いますね。
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